Wirsing

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Wirsing

Kurz gegart und schonend tiefgefroren – so schmeckt unser Wirsingkohl wie frisch vom Feld. Sein feines Aroma und seine dekorativ-welligen Blätter machen ihn zu einem perfekten Begleiter für herzhafte und feine Gerichte

Wirsing, tiefgefroren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 142 kJ / 34 kcal
Fett 0,4 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,1 g
   davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 3,1 g
Salz 0,02 g

Zubereitung im Kochtopf: 
Leicht gesalzenes Wasser, ca. 200 ml, in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die gewünschte Mege (500 g = 3 - 4 Portionen) hinzufügen und bei mittlerer Stufe unter gelegentlichem Rühren ca. 10 bis 12 Minuten zugedeckt garen. Je nach Zubereitungsmenge ändert sich die Zubereitungszeit. 

Zubereitung in der Mikrowelle:
Die gewünschte Menge (500 g = 3 - 4 Portionen) des noch tiefgefrorenen Gemüses mit 5 EL Wasser in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben. Bei 600 Watt ca. 4 Minuten zugedeckt erhitzen. Gut umrühren und weitere 4 Minuten erhitzen. Nochmals umrühren und 1 Minute zur besseren Temperaturverteilung ruhen lassen. Je nach Zubereitungsmenge ändert sich die Zubereitungszeit. 

 

Aufbewahrung zu Hause:

im Kühlschrank 1 Tag
im *-Fach (- 8 °C) 3 Tage
im **-Fach (- 12 °C) 2 Wochen
im ***-Fach (-18 °C) mindestens haltbar bis Ende: s. Prägung

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.